La luteina è un nutriente appartenente al gruppo dei carotenoidi e si trova naturalmente nelle verdure a foglia verde come spinaci e cavolo riccio. È un antiossidante noto per i suoi benefici per la salute degli occhi, soprattutto per la protezione dai dannosi raggi UV e dalla luce blu degli schermi. La luteina è anche considerata dotata di proprietà antinfiammatorie e può contribuire a ridurre il rischio di alcune malattie oculari, come la degenerazione maculare senile (AMD). È comune aggiungere la luteina agli integratori alimentari per integrare la dieta e supportare la salute degli occhi.