Salse

Le salse sono un’aggiunta semiliquida a molte preparazioni culinarie e, sebbene possano essere considerate un ingrediente in più in un piatto, possono fare la differenza tra una ricetta e l’altra con gli stessi ingredienti di base. Svolgono un ruolo importante nel massimizzare i sapori, conferire succosità e migliorare la sensazione in bocca di un piatto. Ad esempio, se stai facendo un barbecue a casa, fa una grande differenza se hai una buona salsa da avvolgere sulla carne del barbecue. Alcune salse possono anche dare al tuo piatto una lucentezza e un colore meravigliosi, il che rende il cibo più lucido e appetitoso.

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