Il cumino (Cuminum cyminum L) è una pianta dalle foglie che cresce a bassa quota in Cina, India, Medio Oriente e nel Mediterraneo. Il frutto della pianta si chiama cumino ed è una spezia molto diffusa in tutto il mondo. Il cumino è diventato oggetto di ricerca medica, poiché prove aneddotiche ne attestano i benefici per la salute. La maggior parte di questi benefici riguarda la digestione, il sistema immunitario e la circolazione. Alcuni dei benefici del cumino sono dimostrati da studi clinici, mentre altri rimangono ancora da chiarire.