Estratto concentrato di lievito rosso di riso 10:1
Supporto nutrizionale
Estratto concentrato 10:1
Il lievito di riso rosso è un prodotto naturale che viene usato dagli erboristi tradizionali asiatici fin dall’800 d.C. circa. Prodotto dalla fermentazione di lievito rosso (Monascus purpureus) con riso bianco, il lievito di riso rosso viene comunemente usato in cucina per migliorare il colore e il sapore dei cibi. L’anatra alla pechinese è un esempio della colorazione e del sapore conferiti dal riso con lievito rosso. NOW Red Yeast Rice è prodotto con cura per evitare la presenza di citrinina, un sottoprodotto indesiderato del processo di fermentazione.
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