Tè verde: le migliori ricette per preparare gustose bevande e dolci

Il tè verde è una bevanda dal sapore delicato e ricco di benefici per la salute. Grazie alle sue proprietà Antiossidanti e depurative, il tè verde è diventato molto popolare in tutto il mondo. Oltre a berlo caldo, è possibile utilizzarlo per preparare delle bevande e dei dolci deliziosi. In questo articolo, ti forniremo alcune delle migliori ricette per utilizzare il tè verde in cucina.

Bevande al tè verde

Il tè verde può essere utilizzato per preparare bevande rinfrescanti e dissetanti, perfette per l’estate. Ecco alcune ricette da provare:

Tè verde freddo alla menta

Ingredienti:

• 1 litro di acqua
• 4 bustine di tè verde
• 1 mazzetto di menta fresca
• Limone a fette
• Zucchero a piacere

Procedimento:

Portare l’acqua a ebollizione, spegnere il fuoco e versare le bustine di tè verde. Lasciare in infusione per 5 minuti, quindi togliere le bustine e lasciar raffreddare. Aggiungere le foglie di menta e lasciare in frigorifero per almeno un’ora. Servire con fette di limone e zucchero a piacere.

Smoothie al tè verde

Ingredienti:

• 1 banana matura
• 1 tazza di tè verde freddo
• 1 kiwi
• 2 cucchiai di miele
• Ghiaccio

Procedimento:

Frullare la banana, il kiwi, il tè verde e il miele fino ad ottenere una consistenza omogenea. Aggiungere il ghiaccio e frullare nuovamente. Servire in un bicchiere alto con una fetta di kiwi come decorazione.

Dolci al tè verde

Il tè verde può essere utilizzato anche nella preparazione di dolci, donando un sapore unico e un tocco di originalità. Ecco alcune ricette da provare:

Macarons al tè verde

Ingredienti:

• 120g di mandorle in polvere
• 200g di zucchero a velo
• 2 albumi
• 30g di zucchero semolato
• 50g di burro
• 1 bustina di tè verde in polvere

Procedimento:

Preparare la meringa montando gli albumi con lo zucchero semolato. A parte, mescolare la mandorla in polvere con lo zucchero a velo e la polvere di tè verde. Incorporare delicatamente gli albumi montati al composto di mandorle e zucchero. Trasferire il composto in una sacca da pasticcere e formare i macarons su una teglia foderata con carta forno. Cuocere in forno a 160°C per circa 12-15 minuti. Una volta freddi, farcire con una crema al tè verde preparata sciogliendo il burro e unendo la polvere di tè verde.

Muffin al tè verde e limone

Ingredienti:

• 250g di farina 00
• 2 uova
• 100g di zucchero di canna
• 80ml di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di tè verde
• Scorza grattugiata di un limone

Procedimento:

In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere l’olio a filo e continuare a mescolare. Unire la scorza di limone grattugiata, la farina setacciata con il lievito e la polvere di tè verde. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versare l’impasto negli stampini per muffin e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Servire i muffin tiepidi.

FAQ

Come conservare il tè verde?

Il tè verde va conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. È consigliabile conservarlo in contenitori ermetici per preservarne le proprietà organolettiche.

Quanti tipi di tè verde esistono?

Esistono diversi tipi di tè verde, ognuno con caratteristiche e aromi unici. Alcuni dei più conosciuti sono il tè verde giapponese matcha, il tè verde cinese lungjing e il tè verde sencha.

Posso bere il tè verde prima di andare a letto?

Il tè verde contiene Caffeina, quindi è sconsigliato berlo poco prima di andare a dormire. È preferibile consumarlo nella prima metà della giornata per evitare problemi di insonnia.